Kudakyiv

В мае открылся еще один фуд-проект в рамках фуд-холла «Gastrofamily Food Market» Дмитрия Борисова. К уже знакомым и полюбившимся киевлянам фуд-корнерам этого проекта добавился еще один новый концепт – икра-бар «Caviarnya». Здесь подают те позиции, что очень хорошо ассоциируются с украинским словом «кав’яр», а именно икру, кофе и каталонское игристое вино «Cava».

Virgin Izakaya Bar – это новый формат заведений, который развивается в Украине и Арабских Эмиратах. В концепции его заложен пример традиционного японского заведения - изакая, где блюда соответствуют алкогольным напиткам для большой компании. В целом это больше стиль подачи блюд, где за столом можно поделиться своим блюдом с другом, нежели кардинально новое и необычное меню заведения.

Уютный бар, где пересекается Восток и Запад, также расположился на перекрестке улиц Антоновича и Васильковской. Кирпичная кладка и велюровая мебель глубоких оттенков, глубокий синий в сочетании с песочным и темно-серым, арт-деко и классика  - интерьер заведения создает непринужденную обстановку для отдыха гостей.

Название заведения заключает в себе весь концепт - суши-бар с доставкой позиционирует себя как небольшой киоск, где представлен большой выбор блюд, несмотря на небольшую локацию, суши - являются основным блюдом заведения, и надо, сказать, очень высокого качества, а Shibuya - Шибуя - это один из особенных районов Токио, и по-своему столица Японии, где много таких же  суши-киосков. 

Если вдруг в середине зимы, в снежных дорожках, инее на ветвях и серому небу отчаянно захочется теплого летнего солнца, ярких красок и приподнятого настроения, то стоит заглянуть в бар-кофейню  "Cuba Coffee". Яркие краски интерьера, уютные барные стулья, крепкий горячий кофе вмиг сделают серый будний день ярче. Уютные диваны в бирюзовых тонах напомнят о ласковом солнце, деревянные столики и барные стулья  - о летнем отдыхе, яркие картины, необычные люстры и роспись на стенах внесут калейдоскопом цветов и света праздничные нотки в унылое настроение. 

Цель нашего путешествия на этот раз - "Пурпурный запретный город". И он находится в Киеве. Не знали? Тогда отправляемся в коктейльный бар Zijincheng. Именно так называется знаменитый китайский императорский дворец в Пекине и одноименный бар. И все здесь не случайно. Пурпурный запретный город - дворец императоров Поднебесной времен династии Цинь. Его название звучит как "Цзыцзиньчэн". Войти сюда можно было только с позволения Императора, как и выйти. Сам бар расположен в минус первом этаже кафе «Розкажи мені про Китай», и основной цвет интерьера  здесь такой же как во дворце - красный. Как и подобает императору - здесь и коктейли отменные. 

Владельцы гастро-бара успешно обыграли в дизайне вытянутое помещение заведения - представив его как купейный вагон. Удачное решение дизайна гармонично сочетается как с концептом заведения, так и желаниями посетителей - провести встречу с комфортом и уединением. Каждое купе имеет "окно", где под стук колес проносятся природные пейзажи Швейцарии, Англии или Германии. Вот так можно отправиться в путешествие, оставаясь в городе. 

В здании бывшего завода “Арсенал” помещения высокие, старые кирпичные стены, трубы вентиляции через весь потолок - типичный индустриальный лофт. Мебель, напоминающая советские столовые или мелкие кафе, кожаные диваны, игровые приставки на которых все резались в “танчики”, зеленое сукно первых бильярдных, стены из стеклянных блоков и хрустальная люстра - воспоминания веселой юности и студенческих годов. Да, мы про бар “Молодость”. Здесь “коко джамбо” и “в Багдаде все спокойно”.

Дизайнерский интерьер из хрома и дерева, состаренные и фактурные поверхности навевают атмосферу колоритной таверны и портовых улиц. Стоит к этому добавить и меню японской кухни и немного европейских блюд, приправив интерьер инста-стеной, и вы оказались в Fish & Pussycat Sushi Bar на улице Бассейной.