Еда/Кафе
Кафе «Latakia» в Киеве
Если вы давно хотели попробовать блюда аутентичные блюда сирийской кухни, то эта осень приготовила для вас кафе «Latakia». Заведение открылось этим летом и, как и в меню, концепция его выдержана в гармоничном сочетании греческой культуры и сирийской. Отметим, что совладелец кафе Ахмед Висам Исмаил по происхождению сириец, поэтому этот концепт близок ему с детства, а рецепты некоторых блюд в кафе являются рецептами его матери.
Если вы давно хотели попробовать блюда аутентичные блюда сирийской кухни, то эта осень приготовила для вас кафе «Latakia». Заведение открылось этим летом и, как и в меню, концепция его выдержана в гармоничном сочетании греческой культуры и сирийской. Отметим, что совладелец кафе Ахмед Висам Исмаил по происхождению сириец, поэтому этот концепт близок ему с детства, а рецепты некоторых блюд в кафе являются рецептами его матери.
.
В заведении есть открытая кухня и зал с террасой на 50 посадочных мест. Одним из интересных акцентов интерьера является оливковое дерево, вокруг которого собственно и построен дизайн заведения. Мягкие низкие диваны и легкая деревянная мебель, подвесные корзины с живыми растениями, неон и просторность помещения за счет открытой террасы – в целом очень напоминают кафе одноименного сирийского горoда Латакия, который в давние времена был греческим.
.
Меню «Latakia» состоит из блюд греческой и сирийской кухни, при этом основа греческих блюд – оливки – миксуются со всеми овощами в блюдах греческой кухни, а вот сирийская кухня более острая, пряная и очень ароматная, особенно это касается мясных блюд. В меню представлены кебабы из курицы и телятины, шашлык из лосося с цуккини, а также макрель, которая готовится на открытом огне по греческому рецепту, паста из печеных баклажанов и несколько видов хумуса.
.
К каждому заказу подают бесплатно фильтр-кофе, а в карте напитков есть турецкий чай, классические и авторские алкогольные коктейли, которые также есть в бутилированной версии.
.
