Новая пинцерия «Pinzatto» открылась в феврале этого года с авторскими рецептами популярного ныне блюда – пинцы. В заведении также функционируют кафе и бар.
.
По словам владельцев пинцерии тесто из трех видов муки – пшеничной, соевой и рисовой, проходит 36-часовую ферментацию, что делает его не только уникальным в технологии приготовления, но и с отличными вкусовыми качествами. Кроме традиционных начинок из мяса, морепродуктов и рыбы, в меню присутствуют и вегетарианские позиции этого блюда. Для любителей круассанов – здесь есть несладкие позиции этих замечательных «булочек». Кроме традиционных безалкогольных напитков – чаи, кофемиксы, лимонады и колы, вам могут предложить и авторские алкогольные коктейли, которые составят достойную компанию к вашей пинце, нежно подчеркивая нотки свежей зелени и основные ингредиенты.
.
Интерьер пинцерии сочетает в себе некоторый намек на викторианскую эпоху с картинами, массивным шкафом с множеством отделений за барной стойкой, при этом с неоновой световой отделкой, светлой мебелью. Такой фьюжн интерьера гармонично подчеркивает авторское меню.
.
И напоследок отметим, что здесь есть и доставка, и обязательно стоит посетить заведение ради авторских рецептов.
.
