Еда/кофейни

Кофейня «Takava Coffee-Buffet» в Киеве

Уже два заведения бренда «Takava Coffee-Buffet», которые специализируются на спешелти-кофе собственного приготовления, работают в столице. Стоит отметить, что владельцами этой сети являются Эрвин Меметов и Бекир Сулейманов, муж певицы Джамалы.  
Ирина Белая

Уже два заведения бренда «Takava Coffee-Buffet», которые специализируются на спешелти-кофе собственного приготовления, работают в столице. Стоит отметить, что владельцами этой сети являются Эрвин Меметов и Бекир Сулейманов, муж певицы Джамалы.  

.

Владельцы и главный шеф-бариста Дмитрий Леник делают акцент бренда на приготовлении и культуре потребления кофе, при этом кофе является основным продуктом бренда, а все остальные позиции меню лишь подчеркивают и дополняют кофе.

.

В меню представлены разнообразные завтраки, которые готовят исключительно из органических продуктов. При этом привязки к конкретной кухне нет, поэтому в меню представлены самые популярные блюда для завтраков, например, овсяная каша с наполнителями, яйца пашот, хумус, гранола, тосты и омлеты.

.

В меню напитков представлены разнообразные кофемиксы ручного и машинного приготовления, кстати, эспрессо-машина, которую используют в кофейне, единственная в Киеве и сделана по индивидуальному заказу. Стоит порекомендовать посетителям авторские напитки на основе кофе – «Цитрусовый кофе», «Кофейный айс-куб», а также на основе кофе и алкоголя — Coffee Whiskey Sour и кофе по-ирландски. Также в меню представлена и винная карта, где есть красные, белые, розовые и игристые вина, и коктейльная карта с классическими рецептами.

.

Концепт интерьера заведения строится на использовании природных и благородных материалов. Здесь гармонично сочетаются настоящий ракушняк, который является популярным и распространенным материалом на родине одного из владельцев кофейни, и бетон, светлое дерево и медь, живые растения и теплая уютная подсветка.

.

Фото: instagram.com/takava_coffeebuffet

Адрес:
Киев, ул. Бол. Васильковская, 1-3
Когда:
пон-воск 12:00 - 23:00
Цена:
Средний чек: 150-180 грн
Скидка:
-