Еда/Рестораны

Ресторан-бистро «Hey Guys» в Киеве

В начале этого лета на Дмитриевской открылся ресторан-бистро «Hey Guys» со средиземноморской кухней и авторскими закусками. Дизайн интерьера выполнила команда «Metra-studio». Над разработкой меню «Hey Guys» работал шеф-повар Юрий Приемский, так же известный авторским меню заведений «Spicy NoSpicy» и «Odessa». Средиземноморская кухня составляет основу меню ресторана, в тоже время большая часть блюд – авторская интерпретация классических рецептов.
Ирина Белая

В начале этого лета на Дмитриевской открылся ресторан-бистро «Hey Guys» со средиземноморской кухней и авторскими закусками.

.

Дизайн интерьера выполнила команда «Metra-studio». В светлом помещении гармонично сочетаются греческий мрамор бара с обеденными столами из винтажного дуба, керамические поверхности и панели из американского ореха. В целом интерьер заведения имеет довольно аскетичный дизайн, немного напоминающий открытый офис какой-либо корпорации или редакции, но вместо шума и разрывающихся телефонов здесь царит спокойствие и уют, лишь за панорамными окнами суета будничных дней.

.

Над разработкой меню «Hey Guys» работал шеф-повар Юрий Приемский, так же известный авторским меню заведений «Spicy NoSpicy» и «Odessa». Средиземноморская кухня составляет основу меню ресторана, в тоже время большая часть блюд – авторская интерпретация классических рецептов. В меню представлены завтраки, обеды и ужины, обширные алкогольная, коктейльная карты и карта кофемиксов. Марокканский хумус с рагу, рыбный суп из томатов, омлет с угрем и авокадо, а также пицца с грушей и сыром Дор-блю на тесте с долгой ферментацией – блюда, которые стоит обязательно попробовать в «Hey Guys». Также стоит обратить внимание на блюда для гурманов сырой рыбы и мяса, пиццу, которая имеет классические рецепты и оригинальные – по сезону, а также обширную десертную карту.

.

Фото: instagram.com/heyguys.bistro/

Адрес:
Киев, ул. Дмитриевская, 60/19
Когда:
пон-пят 08:30-23:00, суб-воск 09:00-23:00
Цена:
Средний чек: 350 – 400 грн
Скидка:
-