Еда/Ресторани
Ресторан «Канапка Бар» в Киеве
Небольшой, всего на 40 посадочных мест, ресторанчик «Канапка Бар» уютно разместился на Андреевском спуске в Киеве. В нейминге заведения заключены основные концепты ресторана – ассортимент канапе – небольших открытых бутербродов, пришедших из Франции и уютного цвета малахита канапы – дивана по-украински, который составляет акцентную позицию интерьера.
Небольшой, всего на 40 посадочных мест, ресторанчик «Канапка Бар» уютно разместился на Андреевском спуске в Киеве. В нейминге заведения заключены основные концепты ресторана – ассортимент канапе – небольших открытых бутербродов, пришедших из Франции и уютного цвета малахита канапы – дивана по-украински, который составляет акцентную позицию интерьера.
.
Оригинальный дизайн внутреннего убранства ресторана, где малахитовая канапа, небольшие столики и кирпичная кладка на одной стен составляют акцентные позиции интерьера. Кстати, большой буфетный шкаф, где хранится посуда является не столько интерьерной позиций, сколько выполняет роль барной стойки. Также в летнее время стоит занять столик во внутреннем дворике, где кованная мебель, яркие белоснежные скатерти и обилие свежей зелени растений создадут весьма романтическое настроение трапезы и с легкостью перенесут вас в атмосферу Киева более 100 лет назад.
.
В меню представлены основные блюда из рыбы и мяса, а также широкий ассортимент салатов, закусок и «основного» блюда заведения- канапе. Кроме традиционных для канапе рецептов в меню представлены оригинальные авторские импровизации — рубленная форель с яблоком, паштет из гороха, форшмак с яблочным желе. Также стоит обратить внимание на оригинальную подачу морепродуктов -жульен с грибами и раковыми шейками или устрицы под тремя соусами. Еще одна позиция, которая порадует любителей и ценителей сыра – это небольшие, скорее миниатюрные, головки сыра разных сортов. Разнообразие сортов и нетривиальная подача сделают блюдо изысканным, при этом все сыры высокого качества и оригинальных вкусов – к примеру, из козьего или молока буйвола.
.
К такому легкому и сытному меню в заведении представлена широкая винная карта, в которой представлены вина отечественного производителя. Ассортимент вин не только широк в ценовом сегменте, но и разнообразна вкусовая палитра и выдержка вин. Также в карте напитков представлено несколько видов коньяка, традиционные кофейные напитки, широкий выбор чаев. Десертная карта порадует изысканным «Киевским» тортом, свежими эклерами и шоколадными конфетами ручной работы с нетрадиционными наполнителями.
.
