Новый ресторан с авторской кухней открылся этим летом на Подоле в Киеве. Это новый проект от владельцев Kyiv Gastrobar и Rebra & Kotlety — Александры и Кирилла Одеговых. Заведение открыли в бывшем помещении «Rebra & Kotlety», а шеф-повар заведения стал также и совладельцем.
.
Название ресторана звучит как начало многих англоязычных сказок, что гармонирует со слоганом заведения – «место с нестандартной кухней и атмосферой», подчеркивая, что гости обязательно найдут здесь нечто интересное для себя. Интересный дизайн ресторана, где неон сочетается с велюром и каменными стенами, при этом одной из главных деталей здесь является освещение. В заведении, что расположено в подвальном помещении четыре отдельных зала, которые разняться не только количеством посадочных мест за столиком – для двоих или дружной компании, но и отличаются по дизайну.
.
Нестандартная кухня — емкое и объемное понятие одновременно. Акцентом такого стала как подача, так и непривычные сочетания ингредиентов блюд. Фактически блюда ресторана знакомы многим и привычным, но, как известно Дьявол кроется в деталях. И фишка меню ресторана именно в этом. Акцент меню сделан на обширном выборе закусок и фингер-фудов, что понимается как «еда, которую можно брать руками». К примеру, солодовые пончики с грибной пылью, картофель с нори и пармезаном или борщ с пельменями.
.
К столь пикантному и интересному меню предлагают обширную коктейльную карту, натуральные вина и крепкий алкоголь, а среди безалкогольных напитков авторские чаи и традиционные кофемиксы.
.
