Еда/Ресторани
Рыбный ресторан «Fish Fetish» в Киеве
Май стал месяцем открытия для нового рыбного ресторана «Fish Fetish». Заведение расположилось в помещении бывшего «Арсенала» рядом с Virgin Izakaya Bar. Обе локации являются проектами компании «Bulldozer Group» Aлександра Орлова. Новый ресторан имеет не только оригинальное меню, где ключевой ингредиент –рыба и морепродукты, но и оригинальный дизайн. К слову, внутренний интерьер ресторана напоминает лондонский вокзал Кингс-Кросс.
Май стал месяцем открытия для нового рыбного ресторана «Fish Fetish». Заведение расположилось в помещении бывшего «Арсенала» рядом с Virgin Izakaya Bar. Обе локации являются проектами компании «Bulldozer Group» Aлександра Орлова.
.
Новый ресторан имеет не только оригинальное меню, где ключевой ингредиент –рыба и морепродукты, но и оригинальный дизайн. К слову, внутренний интерьер ресторана напоминает лондонский вокзал Кингс-Кросс. В планах владельцев создать сеть заведений с похожим дизайном, где будут представлены вокзалы Парижа и Нью-Йорка.
.
В меню самым топовым блюдом является хот-дог с лобстером. В концепте заведения заложены минимальная обработка рыбных продуктов и лаконичность подачи, что соответствует главным законам азиатской кухни. Здесь вам предложат разнообразные горячие и холодные рыбные блюда, утром – рыбные завтраки, а с 12:00 — комплексные обеды. Даже десерты в «Fish Fetish» имеют рыбную тематику. Стоит отметить, что наряду со знакомыми многим суши и сашими основная часть меню является авторской кухней. Мидии с голубым сыром, шакшука с лососем, севиче с тунцом и яблоком, фиш рамен и мисо лосось — одни из популярных блюд ресторана.
.
В алкогольной карте представлены авторские коктейли и обширная винная карта, при этом самый большой выбор именно белых вин, ведь белое вино идеально подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.
.
