Kudakyiv

Напротив костела Святого Николая, рядом  главным входом в комплекс “Торонто — Киев” открылся недавно первый винный ресторан. Атмосфера творческого Монмартра отражена в интерьере заведения. Обилие красного цвета, стильная мебель в духе изящного французского модерна начала прошлого века, зеркала и винтажные детали в контрасте к настоящему живому дереву, который создает необычный потолок первого этажа. Второй этаж этой локации подвешен прямо к потолку, в противовес привычным опорам, а соединяет этажи изящная винтовая лестница. Также оригинально представлена и барная стойка  — вдоль нее поставлены столики с барными стульями, что дает возможность бармену общаться  гостями, которые могут наблюдать за его работой. В ресторане часто проводятся дегустации и презентации новых вин или коллекций, перфомансы и вечера живой музыки.

.

Еще одна фишка этого заведения — это кухня. В меню представлены блюда, которые не принадлежат ни одной национальной кухне, но при этом являются сочетанием ингредиентов, которые характерны для определенной кухни.  Грибное крем-брюле и крудо — ассорти из сырой морской рыбы под соусом унаги-лимон, артишоковая паста с баклажановым мармеладом, медальоны из телятины с картофелем и фуа-гра — это лишь некоторые позиции этого фьюжн — меню. 

.

Отдельно стоит остановится на главном — вине. 70% вин в карте натуральные, а также рекомендуем обратить внимание на  гордость ресторана — категорию “Сколько той жизни”, где представлены редкие экземпляры вин. Карта авторских коктейлей на основе хереса, мадейры и портвейна довольно лаконична  в ресторане, но столь неожиданные сочетания вкусов создадут настоящее праздничное настроение.

.

Фото: facebook.com/winelove.restaurant