Для кого-то суши –деликатес и праздничное блюдо, а для других – привычное и ежедневное. История этого блюда уходит в глубь веков, и первоначально было скорее не блюдом, а способом сохранить скудные запасы еды от порчи. Так появился новый способ обработки сырой рыбы, который вместе с рисом и водорослями стал одним из популярных блюд во всем мире. И для себя, любимых, стоит выбрать самые свежие и вкусные суши, которые превратят вашу трапезу в гастрономическое удовольствие. В нашем обзоре мы представляем локации, где готовят, подают и доставляют самые вкусные суши в Киеве.
.
1
Суши бар «Рис & Рыба»
Суши бар «Рис & Рыба» предлагает блюда японской кухни – роллы, суши, сеты, гунканы, сладкие роллы, а также боулы и салаты. Кстати, свежую рыбу в заведении заказывают непосредственно из Норвегии, а разделывают – самостоятельно. Команда шеф-повара также разрабатывает оригинальные рецептуры блюд меню, а для посетителей постоянно устраивают разнообразные акции и специальные предложения. Также в заведении действует доставка выбранных блюд. Среди блюд меню мы рекомендуем попробовать фирменный ролл с лососем и мангровым соусом, маки-роллы с тунцом и авокадо, роллы Агано с угрем, крем-сыром и соусом унаги.
.
Адрес: Киев, ул. Ломоносова, д. 52\3
Время: пон-воск 10:00 — 21:30
Средний чек: 350-400 грн
.
2
Ресторан «Fujiwara Yoshi»
Один из ресторанов сети «Fujiwara Yoshi» расположился в Печерском районе Киеве, на первом этаже ЖК «Новопечерские Липки». Уютный интерьер в песочных и графитовых тонах, детская игровая зона для маленьких посетителей, а также несколько просторных залов, которые соответствуют природным стихиям – воде, огню, земле и воздуху – создают комфортную и вместе с тем ненавязчивую атмосферу во время посещения ресторана. В меню представлены блюда японской кухни в авторской интерпретации, а также азиатские блюда на гриле, открытая кухня дает возможность наблюдать за приготовлением заказанных блюд. Также в ресторане действует доставка. В барной карте представлен японский виски, а также вина со всех уголков мира, в карте напитков также представлены матча и кофе из свежеобжаренных зерен.
.
Адрес: Киев, ул. Драгомирова 11
Время: пон-воск 11:00 — 23:00
Средний чек: 450-500 грн
.
3
Ресторан «Philadelphia»
Ресторан сети заведений Димы Борисова встречает своих гостей в самом центре Киева. Концепт заведения — здоровая и полноценная пища, а в меню заведения представлены авокадо-салаты, боулы, разнообразные роллы, в том числе и фирменная линейка заведения – роллы «Филадельфия» с разнообразными ингредиентами. В барной карте представлены светлые вина, которые идеально подходят к рыбным блюдам и морепродуктам, пиво, соки и шампанское. Современный интерьер в стиле минимализма, демократичные цены и собственная служба доставки еды придают популярности ресторану «Philadelphia».
.
Адрес: Киев, ул. Шота Руставели, 10
Время: пон-воск 10:00 — 23:00
Средний чек: 300-350 грн
.
4
Ресторан «Ikigai»
Ресторан японской кухни «Ikigai» расположился в здании отеля Premier Palace Hotel. Для гостей предлагают просторный зал, разделенный на две зоны, vip-комнаты и летняя терраса. Приглушенный свет, камень, дерево, стекло и интерпретация цветения сакуры на стенах – минималистичный интерьер ресторана располагает к приятному времяпрпровождению. Основу меню составляют блюда японской haute cuisine. В меню представлены ручные роллы и сашими, суши и роллы, ассорти тепан, донабе-блюда, три вида икры, суши сеты, первые и основные блюда, десерты и салаты. Еще одна особенность заведения – аквариум с живыми лобстерами и другими морепродуктами, который расположен рядом с открытой кухней. В барной карте основной акцент сделан на саке, а в карте напитков на терруарный чай, который подают в стеклянной колбе, где «расцветает» цветок лотоса.
.
Адрес: Киев, ул. Пушкинская, 29
Время: пон-воск 12:00 — 24:00
Средний чек: 550-600 грн
.
5
Ресторан «Евразия»
Один из сети ресторанов «Евразия» расположен на улице Шота Руставели. Минималистичный дизайн интерьера сочетается с лаунж-стилем и барной культурой. Панорамные окна, оригинальные светильники, живые растения и традиционная японская цветовая гамма создают уютную атмосферу в заведении. В меню представлены блюда японской и европейской кухонь, среди которых классические и авторские роллы, суши, сашими и десерты, а также рамен с угрем и курицей, салат с грушей, клубникой и рокфором, салат с осьминогом, манго, креветками и авокадо. Для маленьких гостей есть специальное детское меню, а также блюда для вегетарианцев. Также гостям могут предложить ароматный кальян и караоке.
.
Адрес: Киев, ул. Шота Руставели 14
Время: пон-воск 11:00 — 05:00
Средний чек: 300-350 грн
